Swan Portobello Fake-Chicken

Quando non c’è via di scampo alla bruttura della vita, ognuno ha il proprio modo di evadere. Esistono scappatoie, esistono scorciatoie distruttive e autodistruttive. Esiste l’apatia. Esiste il lasciarsi andare.

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Zuppa di verdure arrostite e lenticchie rosse, profumata allo zenzero e limone

Zuppa, vellutata, crema o minestra? Mi sono sempre chiesta quali fossero le differenze tra una minestra ed una zuppa, ma anche tra una vellutata ed una crema e, ogni volta

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Colcannon – sformato di patate e verza irlandese

Sapete che addentrandosi nella cultura culinaria irlandese, si scoprono un sacco di piatti veramente interessanti? Conoscevate il Colcannon, per esempio? Anche se non assocereste mai il cavolo verza alla cucina celtica,

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Cena di Halloween – spunti e tradizioni celtiche

Tom Skelton rabbrividì. Tutti sapevano che il vento, quella sera, era un vento insolito; anche l’oscurità era insolita perché era Halloween, la vigilia di Ognissanti. Tutto pareva tagliato in un

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